Torta al Cioccolato Fondente con Olio di Cocco: ricetta senza uova e burro

Torta al cioccolato fondente con olio di cocco
Fiamma
Fiamma Sat 29 Oct 2016

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La Torta al Cioccolato Fondente con Olio di Cocco è una ricetta semplicissima, ottima per una sana colazione o una merenda gustosa.

Priva di burro e uova questa torta al cioccolato fondente con olio di cocco è ideale per chi segue un’alimentazione vegana o per chi soffre di intolleranze al lattosio.

L’Olio di Cocco dona alle ricetta una morbida consistenza ed un profumo eccezionale.

Torta al Cioccolato Fondente con Olio di Cocco

Torta al Cioccolato Fondente con Olio di Cocco
Torta al Cioccolato Fondente con Olio di Cocco

Tempo di preparazione: ~40 min

Porzioni per 4 persone

Ingredienti
  • 180 grammi Farina
  • 150 grammi zucchero di canna
  • 4 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 6 cucchiai olio di cocco
  • 250 ml acqua
  • 80 grammi cioccolato fondente
  • zucchero a velo q.b
Preparazione

In una ciotola mescola bene zucchero di canna, farina, cacao e bicarbonato. Aggiungi successivamente olio di cocco e acqua. Unisci il cioccolato fondente che hai precedentemente grattugiato e mescola con la frusta elettrica. Quando tutti gli ingredienti saranno bene amalgamati e l'impasto risulterà morbido e cremoso. Versalo nella tortiera precedentemente unta (con una noce di olio di cocco) e infarinata. Cuoci a 180° per 30-35 minuti, facendo la prova con lo stecchino. Sforna e lascia raffreddare, e servi dopo averla spolverata con dello zucchero a velo.

Consigli

Servire con una spolverata di zucchero a velo oppure con della panna montata.

Olio di Cocco

4.9
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Autore

Fiamma

Superfood lover e appassionata di ricette.

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