Crema di Nocciole con Olio di Cocco : deliziosa crema spalmabile al profumo di Cocco

crema di nocciole con olio di cocco
Fiamma
Fiamma Wed 14 Jun 2017

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Come preparare una squisita Crema di Nocciole con Olio di Cocco? Semplicissimo, e occorrono solo pochi ingredienti e un tritatutto.

Questa crema di nocciole è ottima da spalmare sul pane come gustosa merenda, oppure per farcire una deliziosa crostata di pasta frolla.

Ricetta crema di Nocciole con Olio di Cocco

Crema di Nocciole con Olio di Cocco
Crema di Nocciole con Olio di Cocco

Tempo di preparazione: ~20 min

Porzioni per 4 persone

Ingredienti
  • 100 grammi nocciole
  • 60 grammi olio di cocco
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi latte
  • 100 grammi cioccolato fondente
Preparazione

Trita finemente lo zucchero e le nocciola nel tritatutto fino a polverizzarle. Aggiungi il cioccolato e continua a tritare il tutto. Versa il tutto il un pentolino e aggiungi il latte e l'olio di cocco e metti sul fuoco basso per circa 10 minuti, fino a raggiungere un composto liscio ed omogeneo. Versa il composto in un barattolino di vetro e lascia raffreddare.

Ricetta per Bimby

Per chi possiede il bimby ecco come prepararla:

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e le nocciole e polverizzarle per 20 secondi da velocità 6 aumentando fino a velocità 10.
  2. Aggiungere il cioccolato e impostare velocità 4 per 20 secondi.
  3. Aggiungere il latte e l’olio di cocco e cuocere a 80 gradi, velocità 4 per 8 minuti.

Suggerimenti per la preparazione:

Per un sapore ancora più intenso e deciso si possono tostare le nocciole in forno per qualche minuto prima di tritarle.

Se non piace la cioccolata fondente si può utilizzare quella al latte.

Per chi segue un’alimentazione vegana o soffre di intolleranza al lattosio è possibile utilizzare qualsiasi latte vegetale (soia, riso…)

Olio di Cocco

4.9
(279 recensioni)

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Autore

Fiamma

Superfood lover e appassionata di ricette.

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