Té verde Gyokuro Orgánico 100g
Té verde Gyokuro Japonés Orgánico. 100% Bio, Natural y Puro, Té verde en hojas provenientes de la primera cosecha cultivado en Japón.
Precio de venta -10%
29,69€ en vex deCaracterísticas
El Gyokuro es un té verde japonés intenso y refinado. Su preparación se realiza por infusión. El cultivo del té Gyokuro, así como en el caso del té Mactha, establece que las plantaciones se cubran durante unos 20 días antes de la cosecha. El té Gyokuro NaturaleBio proviene de la primera cosecha, que se realiza a finales de abril y es el más apreciado.
Puro y biológico al 100 . Sin uso de pesticidas y fertilizantes químicos que no favorecen el cuerpo y la salud. Fabricado en Japón y certificado biológico por organismos autorizados por el Ministerio de Agricultura.
El té verde Gyokuro se presenta en hojas de color verde brillante y tonos marinos, gracias a su contenido en clorofila, y tienen una forma muy característica, de aguja. Su infusión es de un color pálido de rocío, entre amarillo y verde, ligeramente turbio, y su sabor es complejo, con notas vegetales y un toque dulce muy especial.
Té verde Gyokuro
Japonés
Té verde Gyokuro en hojas
El té verde Gyokuro se presenta en hojas de color verde brillante y tonos marinos, gracias a su contenido en clorofila, y tienen una forma muy característica, de aguja. Su infusión es de un color pálido de rocío, entre amarillo y verde, ligeramente turbio, y su sabor es complejo, con notas vegetales y un toque dulce muy especial.
Información útil
¿Qué es el Gyokuro?
Cultivado en Japón, se presenta en hojas de color verde brillante y tonos marinos, gracias a su contenido en clorofila, y tienen una forma muy característica, de aguja.
El Gyokuro es uno de los tés más apreciados del mundo. De hecho, se conoce con el nombre de «rocío precioso», o bien «rocío de jade». Su infusión es de un color pálido de rocío, entre amarillo y verde, ligeramente turbio, y su sabor es complejo, con notas vegetales y un toque dulce muy especial.
El origen del Gyokuro
El cultivo del té Gyokuro, así como en el caso del té Matcha, establece que las plantaciones se cubran durante unos 20 días antes de la cosecha. Las plantaciones son de una variedad de Camellia sinensis que se llama Yabukita.
Cultivado en Japón, sobretodo en Kirishima, en el sur de Japón. Kirishima es un sitio ideal para el cultivo de té biológico, porque a menudo se instala una niebla espesa, y la diferencia de temperatura es extrema. Estas condiciones climáticas son muy favorable para las variedades de té japonés.
Cómo se cultiva el gyokuro
El té verde Gyokuro NaturaleBio proviene de la primera cosecha, que tiene lugar en el mes de abril. De este modo, las hojas, que han permanecido un tiempo en la sombra, se enriquecen de clorofila. Esta fase se llama «sombreado», y es necesaria, de lo contrario la luz del sol directa reduciría la fotosíntesis en las yemas foliares jóvenes. Al permanecer cubierta, la planta produce más clorofila, lo que contribuye a que presente su particular color verde intenso y un sabor delicado, dulce y poco astringente.
Además, después de la cosecha se bloquea inmediatamente el proceso de oxidación, cuando las hojas se cuecen al vapor cómo máximo 2 minutos y de este modo conservar todas las propiedades beneficiosas. A continuación, se secan y se introducen en una máquina que les dará su clásica forma de aguja.
Sabor y Textura
Nuestro Gyokuro proviene de la agricultura ecológica. Las hojas de té Gyokuro presentan su característico color verde brillante con tonos marinos, gracias a su contenido en clorofila.
En infusión, en cambio, la bebida tiene un color pálido a rocío, entre amarillo y verde, ligeramente turbio y un sabor a “unami” profundo. El Gyokuro debe su nombre precisamente al color de su infusión; de hecho, la traducción del japonés significa «rocío de joya».
La clorofila tiene otra función: contribuye a la perfecta complejidad del sabor de esta bebida, que se caracteriza por notas vegetales y un toque dulzón muy especial. Al principio, una mezcla de notas vegetales, suaves y ligeramente dulces, como un césped tierno y jugoso de hierba primaveral a pleno sol.
A continuación, la frescura de notas ligeramente ásperas y astringentes, con un punto amargo al final, casi imperceptible. Todo esto garantiza un sabor particular y especial en cada sorbo, con un fondo refrescante.
¿Cómo consumir el Gyokuro?
El té Gyokuro tiene un alto contenido en teína.
El té Gyokuro se puede tomar en infusión con agua, o bien en la cocina como especie para dar sabor a tus platos.
En NaturaleBio vendemos y comercializamos hojas de Tè verde Gyokuro Biológico.
100% Ecológico
Nuestro té verde Gyokuro es 100% puro y Biológico, se cultiva en Japón en cultivos biológicos y está aprobado por el Organismo de control del Ministerio de políticas agrícolas.
En NaturaleBio prestamos una atención muy especial en la selección de todos nuestros prodcutos biológicos.
Nuestro Gyokuro proviene de la agricultura biológica. Es un té verde usado y apreciado en todo el mundo por sus innumerables propiedades.
Operador Controlado Número: 13084 IT BIO 014
Cómo se prepara el tè verde Gyokuro NaturaleBio
6 gramos
Calidad y cantidad de las hojas
Según el tipo de cultivo y el periodo de cosecha las hojas presentan una calidad diferente.
El sabor depende de la estación y del lugar en el que se produce, pero las hojas que provienen de la primera cosecha del año, se consideran las más deliciosas, como en el caso del té verde Gyokuro NaturaleBio.
La porción es de aproximadamente 6 gr (2 cucharaditas).
50°/60°
Temperatura del agua
La temperatura del agua es realmente un factor determinante. De hecho, según la temperatura del agua en la que se deja en infusión el té, este puede adquirir un sabor diverso.
Para un té tan singular y caro como el Gyokuro, es necesario utilizar el agua a una temperatura de unos 50°- 60°.
La baja temperatura permitirá que el té se conserve más tiempo, sin que se dañen sus hojas, y reducirá el nivel de cafeína en el té.
200ml
Cantidad de agua
También es importante la cantidad de agua en la que se dejan en infusión las hojas de té, para obtener una bebida con una adecuada concentración.
La cantidad adecuada para 6 gramos de té Gyokuro son 200 ml de agua.
2 minutos
Tiempo de infusión
El tiempo de infusión varia según el tipo de té. Deja reposar el té unos 2 minutos; si se deja en infusión por más tiempo, el sabor será demasiado amargo.
Las hojas en infusión tendrán el aspecto de brotes de color verde oscuro y se debería empezar a percibir un delicado aroma a mar.
Finalmente, si se trata de una infusión para más personas, podrías servir el té poco a poco, alternando las tazas cada vez, y de este modo que todas tengan la infusión con el mismo sabor.
Ficha de datos
| 50g | 100g | 200g | |
|---|---|---|---|
| EAN | 8057949201724 | 8057949201731 | 8057949201748 |
| Peso | 50g | 100g | 200g |
| Ingredientes | 100% Gyokuro Ecológico | ||
| Ecológico | Producto biológico que cumple con las directivas de la UE 834/2007 | ||
| País de origen | Japón | ||
| Porción | 6g | ||
| Fabricante/Marca | NaturaleBio | ||
| Fecha de caducidad | Ver la fecha de caducidad en el paquete (generalmente dos años desde el empaque) | ||
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, incluso después de la apertura. | ||
Reseñas
Questo thè giapponese è molto buono come sapore e mi sembra anche come qualità. Veramente caro peró !
Adoro questo the Verde Giokuro, peccato non sia disponibile in questo momento !
Thè di origine giapponese, va bevuto con un rito particolare per apprezzare tutte le qualità.
ottimo leggero di grande qualità. Speriamo sia naturale come descritto