Té Verde Matcha Premium Orgánico 50g

Té Verde Matcha Premium Orgánico Japonés En Polvo. Té Matcha Biológico. Té Bio Grado Premium. Matcha Ecológico Cultivado En Japón, Uji, Kyoto. Ideal Para Beber, Cocina, Latte

Precio de venta -42%

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Certificazione BIO NaturaleBio
Certificazione VeganOK NaturaleBio

Características

El Matcha es un té verde japonés de gran calidad. Cultivado en Japón, se presenta en forma de polvo muy fino y perfumado, aunque su característica principal es el color verde. El nuestro tè Matcha proviene de la ciudad de Uji, en la periferia meridional de la prefectura de Kyōto. Las condiciones climáticas de esta zona son óptimas para la producción de Matcha.

El té matcha ecologico japonés representa la esencia del té verde. Utilizado tradicionalmente en Japón, se diferencia de otros tés verdes por su color verde encendido. Las hojas de té verde están protegidas de la luz solar 20 días antes de ser recogidas. Este método mantiene intactos los elevados niveles de teanina y clorofila presentes en el té.

Puro y biológico al 100. Sin uso de pesticidas y fertilizantes químicos que no favorecen el cuerpo y la salud. Fabricado en Japón y certificado biológico por organismos autorizados por el Ministerio de Agricultura.

 

Té Matcha Premium

Molienda a la piedra

Image Description

 

Té Verde Matcha Premium

El té Matcha ecologico representa la esencia del té verde. Utilizado tradicionalmente en Japón, difiere de otros tés verdes por su color verde encendido, el sabor y es un grado más alto que el Matcha de Grado Culinario. Las hojas se protegen de la luz solar durante 20 días antes de ser cosechadas, manteniendo intactos los elevados niveles de teanina y clorofila presentes en el té.

Matcha Biologico NaturaleBio

 

 

Información útil

¿Qué es el Matcha?

El Matcha es un té verde japonés de gran calidad.

Cultivado en Japón, se presenta en forma de polvo muy fino y perfumado, aunque su característica principal es el color, un verde esmeralda realmente intenso.

El nuestro Tè Matcha proviene de la ciudad de Uji, en la periferia meridional de la prefectura de Kyōto. Las condiciones climáticas de esta zona son óptimas para la producción de Matcha

¿Cuál es vuestro grado?

El nuestro es un Grado Premium, destinado para ser preparado como un té para beber o añadido a batidos y latte, o como ingrediente en las recetas de cocina.

Preparación en dulces y batidos

Mezcle el polvo de Té Matcha en batidos, en leche o en sus dulces preparados al horno. Se recomienda utilizar un máximo de dos porciones al día (aproximadamente una cucharadita de té en total). Es excepcional si se mezcla con otros aromas como vainilla, canela y chocolate blanco.

Preparación ceremonial - tradicional japonesa

La preparación del Matcha tradicional consiste en añadir 80 ml de agua a una «temperatura de entre 60 y 75 °C» (no a la temperatura de ebullición) y 1 porción (1 g) de Matcha. Agitar rápidamente utilizando un Matcha Wisk tradicional o una batidora de cocina normal.

¿Contiene cafeína?

Sí, cada porción (1 g) contiene aproximadamente 30 mg de cafeína, que equivale a 1/3 de taza de café. El matcha también contiene teanina, que tiene un efecto calmante y disminuye los efectos de la cafeína.

¿Cual es la diferencia entre el grado premium, grado culinario y grado ceremonial?

El grado Ceremonial, el más valioso, está destinado a la preparación tradicional de té para beber y proviene de hojas de la primera cosecha finamente molidas a la piedra.

Matcha Premium es de calidad inferior en comparación con Ceremonial, pero sigue siendo una excelente alternativa a Matcha Ceremonial y es ideal para agregar a la leche, yogur, batidos o en la cocina. Finalmente, el grado culinario (de calidad inferior) se utiliza en recetas y como ingrediente en la cocina.

 

Preparación Ceremonial - Tradicional Japonesa

El Cha no yu (que significa “agua caliente para el té), conocido como la ceremonia del té, es un rito social y espiritual en el Japón.

Se emplea única y exclusivamente el té verde Matcha de Grado Ceremonial, que es el de mayor calidad.

 

El tipo de preparación del té Matcha se realiza por suspensión, de este modo se conservan todas sus propiedades organolépticas. El finísimo polvo, de color verde intenso, se mezcla con el agua con la ayuda del chasen (un batidor de bambú), ideal para mezcal este tipo de té sin que se formen grumos y haciendo que sea muy cremoso.

  • 80 ml de agua a una temperatura entre 60 y 75 °C no a temperatura de ebullición 1
  • porción 1 g de matcha.

Agitara rápidamente utilizando un batidor de matcha tradicional o una varilla de cocina normal.

Tendrás que alternar movimientos en «M» con movimientos en «W», con el whisk siempre en la superficie, de esta manera será más denso y espumoso.

Preparazione del Tè Matcha Tradizionale

 

La calidad tel té verde Matcha

Las principales variedades de plantación son: Yabukita, Okumidori, Samudori e Asahi.

Seguramente la Yabukita es la principal variedad de plantación de la que se obtiene el té Matcha más valorado y de mayor calidad.

 

El Té Matcha de NaturaleBio proviene de plantaciones Yakubita.

 

Las colinas y las regiones montañosas son ideales para cultivar una óptima calidad de Matcha. El té Matcha se recolecta a mediados de mayo, pero unos 15-20 días antes los cultivadores japoneses protegen las plantaciones del sol.

Para ello antiguamente utilizaban paja, pero hoy en día se emplean toldos negros que tienen como objetivo proteger las plantaciones de los rayos solares. Este método de cultivo conserva intactas e inalteradas todas las propiedades del té Matcha.

Proteger las hojas del té del sol permite mantener altos niveles de clorofila y teanina; este proceso es fundamental para la preservación de las propiedades beneficiosas del té.

Matcha Biologico del Giappone

 

Molienda a la piedra

El Maestro del Té japonés prueba el Tencha proveniente de diferentes tipos de plantación y de variedad de plantas, seleccionando las de mayor calidad, que luego serán molidas cuidadosamente a la piedra.

 

Este instrumento para llevar a cabo la molienda se compone de un gran embudo por donde se introduce el Tencha, en la base del cual se encuentran dos bloques de piedra que, a baja velocidad, van a triturar finamente el Tencha, transformándolo en el MACTHA.

 

La baja velocidad de las piedras permite que las temperaturas permanezcan bajas para preservar las propiedades organolépticas.

1 hora de molienda tritura únicamente 30 gr.

Matcha macinato a pietra
 

 

Ficha de datos

   50g  100g  200g
EAN 8057949200093 8057949200086 8057949200314
Peso 50g 100g 200g
Ingredientes 100% Matcha Ecológico
Ecológico Producto biológico que cumple con las directivas de la UE 834/2007
País de origen Japón
Porción 1g
Fabricante/Marca NaturaleBio
Fecha de caducidad Ver la fecha de caducidad en el paquete (generalmente dos años desde el empaque)
Conservación Conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, incluso después de la apertura.

Información nutricional

Valores nutricionales promedio para 100g %IR 100g*
Valor energético 1572 kJ / 374 kcal 18,7%
Grasas 5,3g 7,6%
de las cuales saturadas 0,3g 1,5%
Hidratos de Carbono 40g 15,4%
de los cuales azúcares 8g 9%
Proteínas 30g 60%
Sal 0g 0%
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

 

Reseñas

16/06/2021

Traducir es

Dopo l'acquisto ho ricevuto via mail un documento sulla proprietà e sui benefici del prodotto e alcune ricette come utilizzarlo. Molto utile. Lo consiglio a chi ci tiene ai prodotti salutari.

Acquisto Verificato 218497
15/06/2021

Traducir es

Prodotto di qualità superiore! Lo raccomando a tutti.

Acquisto Verificato 218549
08/06/2021

Traducir es

OTIMO PRODOTTO DI QUALITA', BENE IL PACKAGIN CHE LO CONSERVA, CONSEGNA REATTIVA E VELOCE !

Acquisto Verificato 218388
05/06/2021

Traducir es

Prodotto squisito e di altissima qualità.

Acquisto Verificato 218361
01/06/2021

Traducir es

Lo prendo sempre ottimo thé. Si da solo o con latte o con i frullati.

Acquisto Verificato 218310
25/05/2021

Traducir es

prodotto di qualità ma bisogna saperlo preparare. tocca leggere bene l'ebook allegato

Acquisto Verificato 218069
13/05/2021

Traducir es

Buonissimo questo te, aromatizzato e intenso

Acquisto Verificato 217856
10/05/2021

Traducir es

Eccellente prodotto. qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

Acquisto Verificato 217744
23/04/2021

Traducir es

ottimo da solo e anche con latte veg

Acquisto Verificato 217090
19/04/2021

Traducir es

Ottimo prezzo e qualità. Consiglio vivamente.

Acquisto Verificato 216884
19/04/2021

Traducir es

Molto buono e ottimo per digestione. Consiglio vivamente.

Acquisto Verificato 216884
11/04/2021

Traducir es

Prodotto buono ed eccezionale,i suoi sapori sono squisiti!

Acquisto Verificato 216781
10/04/2021

Traducir es

Ho chiesto un rimborso per ordine errato quindi non saprei giudicare il prodotto

Acquisto Verificato 216769
08/04/2021

Traducir es

Prodotto come da descrizione! perfetto!

Acquisto Verificato 216713
27/02/2021

Traducir es

Prodotto di qualità, consigliato ! Mia mamma ne va matta ?

Acquisto Verificato 215303
28/01/2021

Traducir es

Ottimo prodotto, mi piace, lo acquisto da anni.

Acquisto Verificato 214300
24/01/2021

Traducir es

Molto buono, lo ricomprerò sicuramente

Acquisto Verificato 214292
22/01/2021

Traducir es

La migliore qualità sul mercato ad un prezzo onesto!

Acquisto Verificato 214240
18/01/2021

Traducir es

Ottimo prodotto, lo uso per aggiungere al centrifugato e ho scelto comunque la qualità premium perché mi sono trovata bene

Acquisto Verificato 214145
06/01/2021

Traducir es

Gusto unico, bisogna diffondere la cultura del buon the'

Acquisto Verificato 213871
29/12/2020

Traducir es

Ottima con il latte e per preparare vari dolci

Acquisto Verificato 213701