Té Verde Matcha Ceremonial Orgánico Lata 30g

Té Verde Matcha Orgánico Ceremonial en Polvo. Biológico Japonés De 1 Grado, Matcha Bio Grado Ceremonia. Ecológico, Producido en Japón, Uji, Kyoto. Para Beber, en Cocina y con latte

Precio de venta -8%

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Certificazione BIO NaturaleBio
Certificazione VeganOK NaturaleBio

Características

El Matcha es un té verde japonés de gran calidad. Cultivado en Japón, se presenta en forma de polvo muy fino y perfumado, aunque su característica principal es el color, ¡un verde esmeralda realmente intenso. El nuestro tè Matcha proviene de la ciudad de Uji, en la periferia meridional de la prefectura de Kyōto. Las condiciones climáticas de esta zona son óptimas para la producción de Matcha.

El té matcha ecologico japonés representa la esencia del té verde. Utilizado tradicionalmente en Japón destaca frente a las demás variedades de té verde por su color verde brillante, el sabor y por tener un mayor grado en comparación con el matcha de grado Premium y Culinario. Las hojas se protegen de la luz solar durante 20 días antes de su recolección. Este método mantiene intactos y elevados los niveles de teanina y clorofila presentes en el té.

Puro y biológico al 100. Sin uso de pesticidas y fertilizantes químicos que no favorecen el cuerpo y la salud. Fabricado en Japón y certificado biológico por organismos autorizados por el Ministerio de Agricultura.

 

Té Matcha Ceremonial

Molienda a la piedra.

Image Description

 

Matcha de primera cosecha

El té matcha ecologico japonés representa la esencia del té verde. Utilizado tradicionalmente en Japón destaca frente a las demás variedades de té verde por su color verde brillante, el sabor y por tener un mayor grado en comparación con el matcha de grado Premium y Culinario. Las hojas se protegen de la luz solar durante 20 días antes de su recolección. Este método mantiene intactos y elevados los niveles de teanina y clorofila presentes en el té.

Matcha Biologico NaturaleBio

 

 

Información útil

¿Qué es el Matcha?

El Matcha es un té verde japonés de gran calidad.

Cultivado en Japón, se presenta en forma de polvo muy fino y perfumado, aunque su característica principal es el color, un verde esmeralda realmente intenso.

El nuestro Tè Matcha proviene de la ciudad de Uji, en la periferia meridional de la prefectura de Kyōto. Las condiciones climáticas de esta zona son óptimas para la producción de Matcha

¿Cuál es vuestro grado?

Nosotros tenemos un Grado ceremonial destinado a prepararse como tee para beber.

Preparación ceremonial - tradicional japonesa

La preparación del Matcha tradicional consiste en añadir 80 ml de agua a una «temperatura de entre 60 y 75 °C» (no a la temperatura de ebullición) y 1 porción (1 g) de Matcha. Agitar rápidamente utilizando un Matcha Wisk tradicional o una batidora de cocina normal.

¿Contiene cafeína?

Sí, cada porción (1 g) contiene aproximadamente 30 mg de cafeína, que equivale a 1/3 de taza de café. El matcha también contiene teanina, que tiene un efecto calmante y disminuye los efectos de la cafeína.

¿Cual es la diferencia entre el grado premium, grado culinario y grado ceremonial?

El grado Ceremonial, el más valioso, está destinado a la preparación tradicional de té para beber y proviene de hojas de la primera cosecha finamente molidas a la piedra.

Matcha Premium es de calidad inferior en comparación con Ceremonial, pero sigue siendo una excelente alternativa a Matcha Ceremonial y es ideal para agregar a la leche, yogur, batidos o en la cocina. Finalmente, el grado culinario (de calidad inferior) se utiliza en recetas y como ingrediente en la cocina.

 

Preparación Ceremonial - Tradicional Japonesa

El Cha no yu (que significa “agua caliente para el té), conocido como la ceremonia del té, es un rito social y espiritual en el Japón.

Se emplea única y exclusivamente el té verde Matcha de Grado Ceremonial, que es el de mayor calidad.

 

El tipo de preparación del té Matcha se realiza por suspensión, de este modo se conservan todas sus propiedades organolépticas. El finísimo polvo, de color verde intenso, se mezcla con el agua con la ayuda del chasen (un batidor de bambú), ideal para mezcal este tipo de té sin que se formen grumos y haciendo que sea muy cremoso.

  • 80 ml de agua a una temperatura entre 60 y 75 °C no a temperatura de ebullición 1
  • porción 1 g de matcha.

Agitara rápidamente utilizando un batidor de matcha tradicional o una varilla de cocina normal.

Tendrás que alternar movimientos en «M» con movimientos en «W», con el whisk siempre en la superficie, de esta manera será más denso y espumoso.

 

Preparazione del Matcha Cerimoniale

 

La calidad tel té verde Matcha

Las principales variedades de plantación son: Yabukita, Okumidori, Samudori e Asahi.

Seguramente la Yabukita es la principal variedad de plantación de la que se obtiene el té Matcha más valorado y de mayor calidad.

 

El Té Matcha de NaturaleBio proviene de plantaciones Yakubita.

 

Las colinas y las regiones montañosas son ideales para cultivar una óptima calidad de Matcha. El té Matcha se recolecta a mediados de mayo, pero unos 15-20 días antes los cultivadores japoneses protegen las plantaciones del sol.

Para ello antiguamente utilizaban paja, pero hoy en día se emplean toldos negros que tienen como objetivo proteger las plantaciones de los rayos solares. Este método de cultivo conserva intactas e inalteradas todas las propiedades del té Matcha.

Proteger las hojas del té del sol permite mantener altos niveles de clorofila y teanina; este proceso es fundamental para la preservación de las propiedades beneficiosas del té.

 

Matcha Biologico del Giappone

 

Molienda a la piedra

El Maestro del Té japonés prueba el Tencha proveniente de diferentes tipos de plantación y de variedad de plantas, seleccionando las de mayor calidad, que luego serán molidas cuidadosamente a la piedra.

 

Este instrumento para llevar a cabo la molienda se compone de un gran embudo por donde se introduce el Tencha, en la base del cual se encuentran dos bloques de piedra que, a baja velocidad, van a triturar finamente el Tencha, transformándolo en el MACTHA.

 

La baja velocidad de las piedras permite que las temperaturas permanezcan bajas para preservar las propiedades organolépticas.

1 hora de molienda tritura únicamente 30 gr.

 

Matcha macinato a pietra
 

 

Ficha de datos

  Lata de 30g Bolsa de 30g Bolsa de 50g Bolsa de 100g
EAN 8057949200031 8057949202028 8057949201939 8057949201946
Peso 30g 30g 50g 100g
Ingredientes 100% Matcha Ecológico
Ecológico Producto biológico que cumple con las directivas de la UE 834/2007
País de origen Japón
Porción 1g
Fabricante/Marca NaturaleBio
Fecha de caducidad Ver la fecha de caducidad en el paquete (generalmente dos años desde el empaque)
Conservación Conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, incluso después de la apertura.

Información nutricional

Valores nutricionales promedio para 100g %IR 100g*
Valor energético 1572 kJ / 374 kcal 18,7%
Grasas 5,3g 7,6%
de las cuales saturadas 0,3g 1,5%
Hidratos de Carbono 40g 15,4%
de los cuales azúcares 8g 9%
Proteínas 30g 60%
Sal 0g 0%
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

Reseñas

26/10/2022

Traducir es

Ottimo prodotto! The Matcha di ottima qualità

Acquisto Verificato 224855
07/10/2022

Traducir es

Colore brillante e gusto morbido e deciso! Ottimo!!!

Acquisto Verificato 225280
26/09/2022

Traducir es

Il suo gradevole gusto, inaspettato visto la forma in polvere, mi fa pensare ad un prodotto di qualità e mi da fiducia la sua assunzione

Acquisto Verificato 225213
15/09/2022

Traducir es

È da tanto tempo che lo conosco e' sempre di ottima qualità

Acquisto Verificato 225144
14/09/2022

Traducir es

il THE' verde "Matcha" cerimoniale acquistato è un prodotto di qualità a fronte di un graditissimo sconto del 15%. Facile l'acquisto e veloce la consegna gratuita !

Acquisto Verificato 225130
05/09/2022

Traducir es

Il prodotto, ottimo, corrisponde pienamente alla descrizione del sito. Acquisterò ancora, grazie!

Acquisto Verificato 225040
23/08/2022

Traducir es

Ne ho provati tanti ma questo è sicuramente uno dei migliori!!!

Acquisto Verificato 224972
29/07/2022

Traducir es

Per me questo te' e' davvero unico e buonossimo, non riesco piu' a farne a meno. La colazione e' il pasto piu' importante della giornata e non posso farla senza il te' Matcha

Acquisto Verificato 224860
06/07/2022

Traducir es

Prodotto di eccezionale qualità, perfettamente solubile, dall’aroma e gusto inconfondibili.

Acquisto Verificato 224723
09/06/2022

Traducir es

Uso per la prima volta the Matcha cerimoniale. Presto attenzione a tutto ciò riguarda l'alimentazione del segmento biologico avendoci anche lavorato per anni. A riguardo the Matcha saprò essere obiettivo più avanti con eventuali critiche mi auguro positive. Buona giornata. Maurizio

Acquisto Verificato 224475
20/05/2022

Traducir es

Ottimo prodotto, rapporto qualità-prezzo top e consegna rapida

Acquisto Verificato 224248
19/05/2022

Traducir es

Prodotto ottimo,servizio eccellente,invio prodotti rapido

Acquisto Verificato 224236
16/05/2022

Traducir es

Il The Matcha di NaturaleBio è un prodotto con un Ottimo rapporto qualità/prezzo...e in più è Biologico!

Acquisto Verificato 223549
13/05/2022

Traducir es

thè verde biologico di qualità ad un giusto prezzo

Acquisto Verificato 224155
12/05/2022

Traducir es

È sempre di ottima qualità come sempre

Acquisto Verificato 224106
22/04/2022

Traducir es

Ottimo tè matcha dal sapore gradevole e di un verde brillante.

Acquisto Verificato 223863
21/04/2022

Traducir es

Questo te' e' assolutamente una bomba e cominciare la giornata con una tazza calda e' davvero la cosa migliore. Lo consiglio a tutti

Acquisto Verificato 223839
15/03/2022

Traducir es

spese spedizione a costo zero, consegna rapida

Acquisto Verificato 223352
14/03/2022

Traducir es

Lo utilizzo ormai da qualche mese ed è eccezionale

Acquisto Verificato 223271
24/02/2022

Traducir es

ottimo rapporto qualità prezzo, efficace e gradevole

Acquisto Verificato 222962
26/01/2022

Traducir es

Ottimo prodotto. Sapore intenso e piacevolmente aromatico

Acquisto Verificato 222554